ドリーム ドルチェ「アイスクリーム」

札幌からクルマで3時間。道東自動車道を音更（おとふけ）帯広ICで降り、国道241号線を北上。山林や農地など、十勝らしいのどかな風景が続く道道（どうどう）337号線から上士幌町（かみしほろちょう）の住宅街へ入ると、ゆったりした敷地に立つモダンな建物が目を引きます。北海道最大の出荷乳量を誇るメガファーム『ドリームヒル』直営の『ドリーム ドルチェ』です。

ショーケースには、ふんわりと美しく盛られ、色とりどりの雲のようなアイスクリームが30種類以上も並んでいます。「アイスクリームの主原料は、自社牧場で搾りたての新鮮な牛乳。フレーバーも、手に入る素材は地元と十勝、北海道産を使用しています。季節によってフレーバーは入れ替わりますが、サクランボやルバーブ、きな粉類は地元もしくは十勝産。イチゴ、ハスカップ、メロンやスイカ、アスパラガスは北海道産です」とスタッフの楠野友紀（くすのゆき）さんは話します。

どのフレーバーもそれぞれ人気とのことですが、北海道アスパラガスと十勝産ミルク、十勝産サクランボのトリプル（写真上）は、「ザ・北海道十勝」と呼びたくなる組み合わせ。あまり知られていませんが、北海道は、山形県に次ぐ全国第2位のサクランボの産地です。ここのアイスクリームは乳脂肪分が多く、空気含有率が35％程度と一般的なアイスクリームより低いためにコクがありますが、食感が軽いので、いくつでも食べられそう。また、店内で作り、新鮮な状態で提供されるため、それぞれの素材の風味がしっかり味わえることも大きな魅力です。

アイスクリームを食べて旅する十勝＆北海道。新しいフレーバーを味わいに通いたくなるお店です。